Encantador Bolo de Limão para Adoçar Seu Dia!

• Adentre o universo da confeitaria com nosso irresistível bolo de limão, onde a magia se encontra na simplicidade da massa e na exuberância da cobertura. A leveza e a harmonia da massa, resultado de uma cuidadosa combinação de texturas e aromas, convidam você a explorar cada pedaço com surpresas de sabor em cada mordida.

• Mas a verdadeira alquimia acontece na cobertura, uma mistura celestial de manteiga, leite condensado, creme de leite, suco e raspas de limão, transformando cada fatia em uma experiência única. Este é apenas o começo de uma jornada gastronômica que certamente deixará seu paladar ansioso por mais. Prossiga para desvendar os segredos completos desta deliciosa aventura!

Ingredientes:

1. Massa do Bolo:

• 3 ovos

• 1 e 1/2 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de leite

• 1/2 xícara de suco de limão

• 1/2 xícara de óleo

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• Raspas de limão (a gosto - evite raspar a parte branca da casca do limão para não amargar)

• 1 colher de sopa de fermento em pó

2. Cobertura:

• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

• 1 caixa de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 80 ml de suco de limão (aquecido antes para não talhar o leite)

• Raspas de limão a gosto

Passo a Passo Descomplicado:

1- Preparando a Massa do Bolo:

• Em uma batedeira, combine 3 ovos e 1 e 1/2 xícara de açúcar, batendo até obter uma mistura homogênea.

• Acrescente 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de suco de limão e 1/2 xícara de óleo. Continue batendo para integrar os ingredientes.

• Adicione gradualmente 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo e as raspas de limão (evitando a parte branca para evitar amargor). Bata até obter uma massa homogênea.

• Finalize adicionando 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture delicadamente, apenas para agregar.

2- Assando o Bolo:

• Despeje a massa em uma forma previamente untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

3- Preparando a Cobertura Encantadora:

• Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura em uma panela. Derreta 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.

• Adicione 1 caixa de leite condensado e 1 caixa de creme de leite. Mexa bem até obter uma consistência cremosa.

• Lentamente, incorpore 80 ml de suco de limão previamente aquecido (para evitar talhar) e adicione raspas de limão a gosto. Continue mexendo até homogeneizar a cobertura.

4- Finalizando a Obra-Prima:

• Após assar, desenforme o bolo e regue generosamente com a cobertura preparada.

• Decore a superfície com raspas de limão para um toque final irresistível.

Um vídeo de como fazer:

• Agora, sua obra de arte culinária está pronta para encantar paladares! Aproveite cada fatia desse bolo de limão com cobertura celestial.

Bom Apetite!